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“我是大师傅”真人秀节目组走进烟大第一餐厅

发布时间: 2018-12-17 09:28:53   作者:后勤管理处   来源: 后勤管理处   浏览次数:

    12月16日上午,由山东省学校后勤协会主办、高校伙食管理分会和山东师范大学后勤管理处协办的“我是大师傅”真人秀节目组走进烟台大学第一餐厅,与烟大第一餐厅的师傅及前来就餐的同学们进行了一次美丽的邂逅。

    为更好地展现第一餐厅服务育人、科学饮食的理念,烟台大学派出烟台大学第一餐厅店长熊统勇为主厨,有扎实基本功的朱承岭为助手来应对“我是大师傅”的挑战。此次比赛,熊主厨需要三道菜,分别为节目组的规定菜酸辣土豆丝,现场抽签确定的葱烧豆腐以及创新菜“五彩缤纷”。谈及参与比赛的心情,熊主厨说:“很荣幸能够代表烟台大学参加这次活动,在接到通知后,我们餐厅和学校都在认真准备,积极参赛。”比赛的菜品,得到了学生评委们的一致好评,来自中171-5的杨阳说:“这三个菜味道都很好,可以体现出食堂叔叔阿姨们的厨艺,土豆丝脆脆的,很清口,豆腐炖的很烂,汤汁浸润的很好。”关于比赛本身,经179-1的徐雅欣说:“总体来说还是为了维护学生的权益,为了让学生体验到更好的就餐环境和更高质量的菜品,我认为是一次非常有意义的活动。”其实,不只是比赛中,日常每一餐的背后都是厨师们的精心准备,熊主厨告诉记者,每一餐的材料都精心把关,都是像家常菜一样用材料最好的部分。

    比赛当天,山东省学校后勤协会监事长、山东省教育技术装备服务中心主任冯俊华处长,烟台大学副校长王强,山东省学校后勤协会高校伙食管理分会秘书长、山东师范大学后勤管理处处长杨志强以及中国石油大学(华东)后勤管理处处长姜永增、山东理工大学后勤管理处处长蔡文一行,来到“我是大师傅”比赛和节目录制现场进行观摩,品尝大师傅制作菜品,并对活动开展情况给予高度评价。

    来稿时间:12月17日    审核:杨开春

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